高靜水壓輔助萃取牛樟芝子實體生物活性成分

摘要

本研究旨在利用高靜水壓處理提高牛樟芝子實體中活性成分的提取效率，並與振盪法和超音波提取法所得結果進行比較。在600 MPa、液固比40:1、處理3 min的高壓萃取(HPE)條件下，三萜和腺苷濃度分別為410.41 mg/100 mL和0.47 mg/100 mL，與其他兩種處理（180 rpm 振盪萃取8 小時，50 Hz 超音波萃取60 分鐘）的結果沒有顯著差異。與搖勻萃取物相比，HPE 萃取物顯著減弱了脂多醣刺激的 RAW 264.7 細胞中活性氧、一氧化氮和前列腺素 E2 的產生。 SEM顯微照片顯示，高壓對子實體菌絲體造成物理形態損傷，例如菌絲體細胞變形和破壞，並增加了溶劑和溶質的質傳效率。 HPE 可用作生產生物活性成分的有效萃取技術，該技術可能在食品及相關產業中具有潛在應用。 /2024/12/13197_2019_3867_Fig1_HTML.jpg" alt="Fig.  1" />

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活性成分的良率…

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不同溶劑下活性成分的產率。 HPE：600 MPa for 3…

圖 1 不同溶劑下活性成分的產率。 HPE：600MPa，3分鐘，液固比40:1mL/g； 2.5 克肉桂乾子實體。長條圖表示為平均值 ± SD (n = 3)
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壓力對…的影響

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壓力對a萃取率的影響 triterpenoids, b adenosine,…

圖2 壓力對a triterpenoids, b adenosine, and 萃取率的影響c 多醣。 HPE：3 分鐘，70% 乙醇，液/固比為 40:1 mL/g； 2.5 克肉桂乾子實體。條形代表平均值 ± SD (n = 3)

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A.… 萃取物的作用

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A. cinnamomea 萃取物對LPS 刺激的作用 a 活性氧； b 否； c…

圖 3 肉桂萃取物對 LPS 刺激的 a ROS 的影響； b 不； c RAW 264.7 細胞中 PGE2 的產生。數據表示為平均值±±SD (n = 3)。相同濃度長條上方的不同字母表示處理平均值之間有顯著差異(p < 0.05)

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A. cinnamomea 的SEM 顯微照片...

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A. cinnamomea 的SEM 顯微照片: < b> a 對照組及 b…

處理的菌絲圖4 A. cinnamomea 的SEM 顯微照片：a 對照組和b 振盪萃取（120 rpm，8 小時）、c 超音波萃取（20 kHz 和125 W，60 分鐘）和d HPE（600 MPa） 3 分鐘）