添加硫酸鈉可增加牛樟芝生物活性硫酸化多醣的生物資源

摘要

真菌硫酸化多醣（SPS）已用於製藥業。在本研究中，硫酸鈉被用作誘導劑，對牛樟芝菌絲體誘導應激，以生物合成高硫酸鹽含量的SPS。硫酸鈉處理使 SPS 的產率增加至 4.46%，硫酸鹽含量增加至 6.8 mmol/g SPS。 SPS是從用500 mM硫酸鈉培養的A. cinnamomea中提取的；這些 SPS 表示為 Na500。 Na500 對LPS 誘導的巨噬細胞白細胞介素6 (IL-6)、腫瘤壞死因子α (TNF-α) 和白細胞介素1β (IL-1β) 的產生表現出最高的硫酸鹽含量和劑量依賴性抑制活性。從機制上講，Na500 阻礙轉化生長因子-β 受體 II (TGFRII)、細胞外信號調節激酶 (ERK) 和蛋白激酶 B (AKT) 表達的磷酸化。純化的 7.79 kDa 半乳葡聚醣 Na500 F3 透過抑制 LPS 誘導的 TGFβ 釋放來增強抗發炎活性。此外，Na500 F3 抑制 RAW264.7 細胞中 LPS 誘導的 p-38、ERK、AKT 和 TGFRII 磷酸化。 Na500 F3透過抑制黏著斑激酶、ERK和Slug的磷酸化來阻礙肺癌H1975細胞的增殖。牛樟芝 SPS 的抗發炎和抗癌特性有助於其健康益處，顯示其在功能性食品中的用途。