牛樟芝中十種獨特三萜類化合物的鑑定是確保相關營養保健品品質控制的關鍵方面

摘要

食用菌牛樟芝因其在許多保健品中的用途而獨特，可緩解多種與健康相關的病症。 A.肉桂以其豐富的生物活性次級代謝物（主要是萜類化合物）而聞名，具有抗發炎特性。儘管這些化合物含量豐富，但只有一些化合物表現出顯著的抗發炎活性。此外，缺乏專門針對這些產品活性成分的既定品質控制方法。因此，非常需要開發精確有效的品質控制方法。以肉桂為基礎的產品，針對其活性成分，以確保這些產品在發揮其抗發炎潛力方面的一致性和可靠性。在此，我們報告了一種定量 HPLC 方法，用於更好地評估 A 的品質。以肉桂為主的膳食補充劑。根據其生物活性，我們選擇了十種基準化合物，即。 e. antcin K、(25S)-antcin H、(25R)-antcin H、(25R)-antcin C、(25S)-antcin C、(25R)-antcin A、15α-乙醯基-脫氫磺酸、versisponic Acid D、脫氫依布酸酸和依布酸，並開發並驗證了一種 HPLC-UV 方法，用於同時定量這些化合物，並具有高靈敏度、線性和範圍、精密度和準確度。此外，我們應用我們的方法來量化市售的A。含有肉桂的補充劑，發現這些補充劑的品質差異很大，只有一種產品含有大量的活性化合物。我們的方法為高價A 的品質控制問題提供了所需的解決方案。 cinnamomea 食品和營養產品種類繁多且不一致。 Image 1" />

圖文摘要

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圖1

分離的選定三萜類化合物的結構...

圖1

< p> 從 A 分離出的選定三萜類化合物的結構。 肉桂。

圖1 從A. cinnamomea 分離的選定三萜類化合物的結構。

圖 2

HPLC 圖譜標準化合物的...

圖2

標準化合物的HPLC 曲線檢測器波長設定為254 nm。 ...

圖 2 標準化合物的 HPLC 曲線偵測器波長設定為 254 nm。使用 100% 流動相 A（水）將色譜柱平衡 10 分鐘，然後梯度程序改為 35% A，持續 35 分鐘，接下來的 20 分鐘為 30% A，然後 50 至 80 分鐘為 30–0% A ，0% A，從80.01 至90 分鐘，流速為0.8 mL/min。