牛樟芝產三萜培養條件優化

摘要

採用均勻設計法優化牛樟芝深層栽培條件，並採用單因子法考察效果。影響。玉米澱粉和培養時間被認為是三萜類化合物生產的更重要變數。生產三萜類化合物的最佳條件為玉米澱粉20.0 g/L、麥麩20.0 g/L、MgSO4 1.85 g/L、初始pH 3、培養16 d。此外，對植物油和葡萄糖供應的調查表明，發酵開始時供應0.3％（v/v）的橄欖油刺激菌絲體生長並顯著增加三萜類化合物的產量；第 10 天補充 0.2 % (w/v) 葡萄糖可提高三萜類化合物的產量，但對生物量影響輕微，這是首次報導。在最佳條件下實驗所得的三萜類化合物產量為7.23%(w/w)。均勻設計方法可用於優化許多環境和遺傳因素，例如溫度和攪拌，這些因素也會影響肉桂中三萜類化合物的生產。

圖

圖. 1

菌絲體的時間進程...

圖1

菌絲體生長和三萜類化合物產生的時間進程

圖1 時間菌絲生長與三萜類化合物生產過程

圖2

植物油的影響...

圖2

植物油對菌絲體生長及三萜類化合物產生的影響

圖2 植物油的影響油對菌絲生長及三萜類化合物生產的影響

圖 3

葡萄糖對…的影響

圖 3

葡萄糖對菌絲體的影響生長和三萜類化合物生產

圖3 葡萄糖對菌絲體生長及三萜類化合物生產的影響