精選藥用蘑菇多醣理化性質與生物活性的比較表徵

摘要

已知蘑菇多醣具有多種藥理活性。然而，有關蘑菇之間化學和生物學差異的資訊仍然有限。在本研究中，我們旨在研究牛樟芝（AC-P）、雲芝（CV-P）、灰樹花（GF-P）、靈芝（GL-P）和桑黃(PL-P)，然後評估它們對脂多醣(LPS) 刺激的RAW264.7 巨噬細胞中一氧化氮(NO) 產生的抑製作用。結果表明，在相似的製備條件下，不同蘑菇的多醣單醣組成存在差異，其中葡萄糖是主要的單醣，其次是半乳糖和甘露糖。 AC-P 和 GF-P 含有最高含量的 (1,3;1,6)-β-D-葡聚醣。除 GF-P (0.38) 外，所有多醣體中 (1,3;1,6)-β-D-葡聚醣的支化度範圍為 0.21 至 0.26。不同多醣的分子量表現出不同的分佈； AC-P、CV-P和GF-P包含兩個主要大分子群(＜30和＞200kDa)並具有三螺旋構象，而GL-P(10.2kDa)和PL-P(15.5kDa)僅具有低分子量群體，沒有三螺旋結構。這些多醣體對 LPS 刺激的 RAW264.7 細胞中 NO 的產生表現出不同的抑制效力。