α-萜品醇促進深層培養牛樟芝三萜類化合物的產生

摘要

牛樟芝是一種藥用蘑菇，產生有效的生物活性三萜類化合物。但深層培養的肉桂三萜類化合物含量遠低於子實體。在這裡，我們評估了宿主相關物種樟樹的不同萃取物對深層培養的肉桂菌絲生長和三萜類化合物產生的影響。莖的熱水萃取物對菌絲生長的促進作用最強。莖石油醚萃取物(PES)(0.05 g L(-1))對三萜類化合物的含量和產量顯示出最大的促進作用。透過 GC-MS 分析，PES 中共鑑定出 39 種化合物，包括萜類化合物、酚類化合物和芳香族化合物。此外，也評估了 PES 中所含的七種化合物對肉桂菌菌絲生長和三萜類化合物的影響。其中α-萜品醇(0.5 mg·L(-1))對肉桂三萜含量(23.31 mg·g(-1))和三萜產量(91.33 mg·L(-1))的促進效果最大。 LC-MS分析結果表明，α-萜品醇(0.5 mg·L(-1))刺激肉桂菌絲體中六種三萜類化合物的合成。這顯示α-萜品醇可以作為肉桂中三萜生物合成的誘導劑。