食用/藥用蘑菇對乳癌的抗癌潛力

摘要

在亞洲國家，食用/藥用蘑菇傳統上用於烹飪或作為膳食補充劑和營養品。近幾十年來，由於其健康和營養價值，它們在歐洲也引起了越來越多的關注。特別是，在已報導的不同藥理活性（抗菌、抗發炎、抗氧化、抗病毒、免疫調節、抗糖尿病等）中，食用/藥用蘑菇已被證明對多種腫瘤具有體外和體內抗癌作用，包括乳癌。在本文中，我們回顧了對乳癌細胞表現出抗腫瘤活性的蘑菇，特別關注可能涉及的生物活性化合物及其作用機制。特別考慮了以下蘑菇：雙孢蘑菇、牛樟芝、冬蟲夏草、蛹蟲草、雲芝、靈芝、灰樹花、香菇、平菇 。我們也報告了對食用蘑菇飲食攝取量與乳癌風險之間關係的見解，以及重點關注真菌萃取物對乳癌患者影響的臨床研究和薈萃分析的結果。 >圖

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食用/藥用蘑菇對乳癌有活性...

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本綜述中考慮的食用/藥用蘑菇對乳癌有活性（來源：雙孢蘑菇...

圖1 這篇綜述考慮了對乳癌有活性的食用/藥用蘑菇（來源：雙孢蘑菇，作者：Jerzy Opioła，自己的作品，CC BY-SA 3.0 ，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid= 24843662； 牛樟芝，作者 Thomaswz19，自己的作品，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30570855； 蛹蟲草，作者 Andreas Kunze，自己的作品，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16244069； 冬蟲夏草，作者 L. Shyamal，自己的作品，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4116391； 雲芝，作者：Jerzy Opioła，自己的作品，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25175312； 靈芝，Shane Hanofee 著，歸屬，https://en.wikipedia.org/w/index.php?curid=64332594； 灰樹花，作者：Pethan，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1792907； 香菇，作者：弗蘭肯斯托恩，來自俄勒岡州波特蘭，香菇，CC BY 2.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7304024； Pleurotus ostreatus，作者：Archenzo，自己的作品，CC BY-SA 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3005251，瀏覽日期：2023 年 4 月 29 日）。

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一些機制與生物活性的體外抗腫瘤活性相關...

圖2 一些機制相關BC 中生物活性菇類化合物的體外抗腫瘤活性。

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涉及所考慮蘑菇影響的機制的簡化方案...

圖3 所涉及機制的簡化方案考慮的蘑菇對乳癌的影響（雙孢蘑菇，AB；牛樟芝，AC；冬蟲夏草和蛹蟲草，CSM；雲芝，CV；靈芝，GL；灰樹花，GF；香菇，LE；側耳） ostreatus， PO）。

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圖4 PRISMA 流程圖記錄檢索和篩選的過程，並附有排除的理由。